Capacidad: 3-GNI/1 Ó 60x40
Potencia: 1150 W
Alimentación: 230V/50HZ
Medida interior: 610x410x280 mm
Dimensión Exterior: 750x740x750 mm
Volumen: 70L
Distancia entre guias: 70 mm
Carga max ciclo +3: 15 Kg
Carga max ciclo -18: 9 Kg
Peso: 82 Kg
El abatidor de 3 bandejas ATTILA-3 es la herramienta perfecta para realizar un enfriamiento rápido y uniforme.
Mediante su utilización se consigue preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, evitando la proliferación de bacterias y prolongando así la vida útil de almacenamiento, tanto en refrigeración como en congelación.
Se consigue medainte éste proceso reducir al máximo los riesgos de deshidratación y formación de escarcha en el producto, cumpliendo así con la norma alimentaria HACCP.