Freidora Eléctrica 6L + 6L HEF-82 HS Hosteleria

Freidora eléctrica doble 6+6 L HEF-82 – HS Hostelería

Referencia: HEF-82  |  Marca: HS Hostelería  |  Capacidad total: 12 L (6 L + 6 L)  |  Alimentación: Eléctrica  |  Formato: sobremesa (sin mueble)

Con la freidora eléctrica doble de 6+6 litros optimizamos las puntas de servicio: dos cubas independientes con sus dos cestas nos permiten freír a la vez diferentes productos sin mezclas de sabores. Es un equipo de uso profesional, pensado para un servicio ágil y constante, con controles de temperatura precisos que aseguran una fritura uniforme. Su construcción es resistente y fácil de limpiar, ideal para el ritmo diario de bares, restaurantes, food trucks y cocinas de colectividades.

Beneficios reales para tu cocina

• Dos cubas, doble rendimiento: trabajamos dos partidas a la vez (por ejemplo patata y rebozados) manteniendo cada aceite más limpio y con mejor vida útil.
• Temperatura estable: el control preciso ayuda a mantener el punto de fritura, mejorando textura, color y cronograma de pases.
• Limpieza sencilla: superficies lisas y componentes accesibles para acelerar el cierre y reducir tiempos muertos.
• Formato sobremesa: encaja en barras, pasaplatos o mesas de trabajo sin necesidad de mueble bajo.
• Fiabilidad diaria: diseño robusto para un uso intensivo en servicios de medio y alto volumen.

Aplicaciones y usos recomendados

• Bares y gastrobares: raciones, croquetas, calamares, alitas y patatas con rotación constante.
• Restauración rápida y food trucks: combos de fritos con tiempos coordinados en ambas cubas.
• Colectividades y menús del día: apoyo como segundo punto de fritura para aliviar la línea caliente.
• Carta con alergias: separar preparaciones (p. ej., sin gluten) utilizando una cuba exclusiva para evitar contaminación cruzada.

¿Por qué este modelo y no otro?

• Capacidad equilibrada 6+6 L: suficiente para raciones y medias raciones sin disparar consumo ni ocupar más espacio del necesario.
• Independencia de trabajo: cada cuba funciona por separado; podemos ajustar temperaturas y tiempos según producto.
• Relación calidad-precio: solución profesional con doble cesta a un coste contenido, perfecta para reforzar la partida de fritos.
• Entrega y garantía: envío ágil y 1 año de garantía para operar con tranquilidad desde el primer día.

Especificaciones clave

• Capacidad de cuba: 6 L + 6 L
• Alimentación: Eléctrica
• Configuración: Doble tanque con doble cesta
• Formato: Sobremesa (sin mueble)
• Garantía: 1 año
• Entrega estimada: hasta 7 días hábiles

Consejos de uso profesional

• Curva de temperatura: precalentamos cada cuba al punto de trabajo del producto (p. ej., 170–180 °C para patata; 160–170 °C para empanados) para minimizar absorción de grasa.
• Rendimiento del aceite: retiramos partículas y filtramos al cierre; usar cubas separadas prolonga la vida útil del aceite y mantiene sabores limpios.
• Carga adecuada: no superar 2/3 de la cesta para evitar caídas bruscas de temperatura y obtener frituras crujientes.

Preguntas frecuentes (FAQ)

• ¿Se puede trabajar productos distintos a la vez? Sí, las cubas son independientes; así evitamos cruces de sabores y aceites.
• ¿Es válida para barra o pasaplatos? Sí, es una freidora de sobremesa (sin mueble), perfecta para espacios compactos.
• ¿Qué mantenimiento requiere? Vaciar/filtrar aceite con regularidad, limpiar resistencias y cubas al cierre y comprobar que los mandos giren suaves.
• ¿Incluye cestas? Sí, el equipo se presenta con doble cesta para cada cuba.
• ¿Qué garantía tiene? 1 año de garantía del producto.