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Horno Máxi Mixto Directo Eléctrico GMC202E Granita (99x119x195cm)
NIKROM - GranitaEl Horno GMC202E es un horno Mixto (Combi) de ultra alta capacidad, con control Panel touch (táctil), diseñado para 40 bandejas de tamaño GN 1/1. Se clasifica como mixto por su sistema de vapor directo. Es un equipo digital multifunción de uso industrial, con una potencia extrema de 54,7 KW y requiere tensión trifásica (400V 3F+N). Incluye de serie funciones avanzadas como sonda, lavado automático, conexión USB y carro.
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Modelo: GMC202E
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Tipo: Horno Mixto (Combi) Directo, Eléctrico, Industrial, con Panel Touch
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Capacidad (Bandejas): 40 (Bandejas de tamaño GN 1/1)
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Dimensiones (Externa - Ancho x Fondo x Alto): 99x119x195
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Potencia Total (KW): 54,7
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Tensión de Alimentación: 400V 3F+N (Trifásica)
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Funcionalidades:
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Multifunción: convección, mixto, vapor, regeneración, mantenimiento, cocción a baja temperatura.
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Vapor directo.
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6 velocidades de ventilación e inversión de giro.
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Programable para 100 recetas (5 fases).
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Incluye de serie: Sonda, lavado automático, conexión USB y carro.
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Características Especiales: Distancia entre bandejas 70 mm. Admite sustitución de guías para convertirse en horno de panadería.
- Potencia (Kw)
- 54.7
- Gas/Electrica
- Electrica