Salamandra SGF-650 SAMMIC

La SGF-650 de Sammic es una salamandra fija con techo o elemento superior superior, diseñada para usos profesionales donde se requiere gratinado potente y uniforme. Está equipada con un estante regulable en altura (3 posiciones) que permite adaptar la intensidad del cocinado al tipo de alimento. Fabricada en acero inoxidable tanto en la estructura como en resistencias, posee termostatos independientes para controlar cada zona de calor, estante regulable, resistencia extra en la parte superior para dorado superior adicional, y bandeja recogegrasas extraíble para facilitar su limpieza.

Características técnicas:

• Área de cocción: 650 × 350 mm

• Potencia total: 4.700 W

• Alimentación eléctrica: 230 V – 50-60 Hz – 1 fase

• Dimensiones exteriores (An × F × Al): 800 × 400 × 455 mm

• Peso neto: 19 kg

• Dimensiones del embalaje: aprox. 420 × 800 × 500 mm; peso bruto: 22 kg

Incluye:

• Estante regulable en altura con 3 posiciones

• Resistencia adicional superior para dorado extra

• Termostatos regulables independientes para controlar la temperatura de cocción

• Bandeja recogegrasas extraíble para facilitar limpieza

Ventajas:

• Gran capacidad de cocción para servicios grandes o buffets

• Potencia adecuada para gratinar rápidamente sin tener que acercar demasiado la comida a las resistencias

• Estante regulable que permite controlar dorado sin quemar la superficie

• Fabricación robusta y materiales de acero inoxidable que facilitan limpieza y mantenimiento