Freidoras FE-15+15 (2x9kw) SAMMIC

La FE-15+15 de Sammic es una freidora de doble cuba de máxima capacidad diseñada para el entorno más exigente de la hostelería. Su formato de pie le proporciona la altura y la estabilidad necesarias para el trabajo intensivo, integrándose como una pieza central en la cocina industrial.

Dispone de dos cubas soldadas independientes de 14 litros cada una, lo que permite trabajar simultáneamente con diferentes productos (como pescado y patatas) sin mezclar sabores. Cada cuba tiene su propio sistema de control y grifo de vaciado, agilizando la gestión del aceite.

Fabricada en acero inoxidable para durabilidad e higiene, la freidora está equipada con termostatos regulables independientes y termostatos de seguridad en cada cuba, garantizando un rendimiento óptimo y seguro gracias a sus 18.000 W de potencia total.

Características técnicas:

• Capacidad de las cubas: $2\times 14\text{ litros}$ (Total 28 L)

• Potencia total: $18.000\text{ W}$ ($9.000\text{ W}\text{ por cuba}$)

• Alimentación eléctrica: $400\text{ V}/50-60\text{ Hz}/3\sim$ (Trifásica)

• Dimensiones de cada cesta: $235\times 270\times 105\text{ mm}$ (dimensiones pueden variar ligeramente, se usa la más común)

• Dimensiones exteriores (Ancho $\times$ Fondo $\times$ Alto): $750\times 655\times 985\text{ mm}$

• Peso neto: $53-58\text{ kg}$

• Tipo de instalación: De Pie

• Termostato regulable: Sí (independiente por cuba)

• Termostato de seguridad: Sí (independiente por cuba)

• Grifos de vaciado: Sí (dobles)

• Cestas incluidas: 2

Ventajas:

• Máxima versatilidad: Permite la fritura simultánea de distintos alimentos gracias a sus dos cubas independientes.

• Alto rendimiento: Sus 18.000 W garantizan una recuperación de temperatura rapidísima, crucial para grandes volúmenes.

• Comodidad ergonómica: El formato de pie ofrece una estación de trabajo cómoda y estable.

• Mantenimiento simplificado: Los grifos de vaciado individuales facilitan la limpieza y el cambio de aceite.

• Robustez y seguridad: Construcción en acero inoxidable y doble sistema de control y seguridad.