Cocina Industrial con Armario Caliente/Horno 761 Jemi
Cocina Industrial con Armario Caliente/Horno 761 Jemi

Cocina Industrial con Armario Caliente/Horno 761 Jemi

Jemi
761
4.844,84 €
Impuestos incluidos

La Cocina Industrial Modelo 761 es una estación de cocción completa de máxima capacidad, ideal para cocinas de alto rendimiento. Combina una parrilla superior con 6 potentes quemadores y un armario caliente/horno integrado, que puede incluir guías y parrilla GN (Gastronorm). Ofrece una potencia excepcional ($49,4$ Kw totales) y una versatilidad única para cocinar, hornear y mantener caliente simultáneamente.

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Este equipo industrial de pie, identificado como 761, está diseñado para la producción más exigente. En la parte superior, cuenta con seis quemadores de alto rendimiento, y en su base, integra un armario caliente/horno. Esta cavidad inferior añade una potencia de $5$ Kw y es opcionalmente equipada con guías y parrilla GN (Gastronorm), ideal para hornear, asar o simplemente mantener los alimentos a la temperatura de servicio. Su gran ancho ($1200$ mm) y su estructura robusta la convierten en la pieza central perfecta para una cocina profesional.

Características Técnicas

  • Modelo: 761

  • Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 1200 x 750 x 850 mm

  • Zona de Cocción: 6 Quemadores

  • Potencia por Quemador: 7,4 Kw

  • Diámetro del Quemador: 120 mm 

  • Potencia del Armario Caliente/Horno: 5 Kw

  • Potencia Total Nominal: 49,4 Kw

  • Rendimiento Calórico Total: 42.100 Kcal / h

  • Peso Neto: 140 Kg

  • Opción Adicional: Armario caliente con guías y parrilla GN

Mueble
Con Horno
Ancho
120
Fuegos
6 - 7(Kw)
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